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Action#3 "or WASTE?" Gourmet Ride in Iwate グルメライド in 岩手

Description
English follows Japanese.

グルメライド in 岩手

開催日時:2017年10月14日(土)
開催場所:岩手県遠野市
集合場所:10月14日 (土) AM11:00 JR遠野駅前
コース(自転車走行距離):約50キロ
募集人数:20名
費用:10,000円税込(参加費、*ディナー費込み)
*グルメライドで巡る生産者さんの食材を含め、秋に実る遠野の豊かな食材や沿岸部の魚介をふんだんに使ったディナーをご用意します。参加者皆で、アウトドアに設置されたコミューナルテーブルを囲んでの食事をお楽しみいただきます。
申込方法:JOIN THE ACTION ボタンより、Peatixイベントページに進み、お申込みください。定員に達し次第、締め切ります。

アクション概要:
日本の食卓を支える、重要な農業県である岩手県の内陸部にある遠野市は、四方を山に囲まれた「日本のふるさと」と呼ばれる緑豊かな美しい地域。そんな遠野の自然を自転車で巡りながら、地域に根差して、ものづくりを担う人達を訪ねます。どぶろく製造の特別免許第1号を取得した生産者や、郷土愛を携えて伝統野菜の普及に奮闘する学生たち。そして彼らが大事に育くむ食にも出会うグルメライドです。ゴール地点では、遠野の食材のみならず、震災で甚大な被害を受けながらも、豊かな恵みである三陸の魚介のために力を尽くす生産者による魚介をふんだんに使ったディナーを、ご用意しています。
現地でしか味わえないライブ感溢れるグルメライドを存分にご堪能ください!
詳細ページはコチラ http://or-waste.com/?p=1177





注意事項
参加条件について:
30キロ走行規模のライド経験がある男女成人の方対象のイベントとなります。
全コース上で、ガイドおよびサポートカーがついての移動になります。
現地までのアクセスについて:
本イベントは現地集合、現地解散となります。現地までのアクセス、帰宅時の交通手段に関しては、ご自身で余裕をもって手配いただきますようお願いいたします。
自転車装備について:
ご自身が、普段使われているしっかりと整備された愛車、ロードレーサーまたはツーリング用の自転車およびライド中に着用いただくヘルメットをご持参ください。
水分補給について:
ガイドのディレクションのもと、ルート上で適宜、水分補給のための休憩をとる予定ですが、ご自身でもご準備をお願いいたします。

ディナーテーブルを担うシェフ
OGINO Red & Green Restaurant 荻野伸也シェフ
日本の食材物流における問題など、食を取り巻く環境、社会課題に日々向き合いながら、志ある生産者さんと手を携え、精力的に活動を行う、東京池尻の大人気レストラン「レストラン オギノ」の荻野伸也シェフは、トライアスロン国際レース等にも参加するアスリートシェフとしても名高く、自転車乗りの食通からも支持される敏腕料理人。自然の中に身を置くライフスタイルを送る彼だからこそ真摯に岩手の食材と向き合い、腕をふるい、この機会でしか味わえない料理をつくります!

岩手を愛する強力な助っ人が仲間入り

日本、フランス、スイスのフレンチレストランで研鑽を積んだ後、故郷である岩手に戻り、現在は盛岡でマクロビオティックレストラン「ウサギボタニカ」のオーナーシェフとして活躍する福士雅巳シェフや、同じく岩手出身で、長年のホテルビジネス、飲食施設開発業務での経験を生かし、食のデザイン・プロデューサーとして活躍する菊池博文さんが、サポートに入り、岩手の食材だけで構成されるディナーテーブルを盛り上げます。

スケジュール
11:00-11:20 遠野駅 集合/ガイダンス 
11:45 素敵な農家さん立ち寄り 
12:10-14:00 遠野の自然を感じるRide
14:00 どぶろく生産者 江川さん訪問 
14:20-15:50 遠野の自然を感じるRide
15:50 緑峰高校 訪問 
16:10 ゴールへ向けて出発 
16:30 遠野みらい創りカレッジ 到着 
17:30 ディナー 開始 
20:00 目途 終了 解散 

本アクションは、復興庁 平成29年度「新しい東北」交流拡大モデル事業として実施します。
主催:(株)料理通信社 
協力:認定NPO法人遠野山・里・暮らしネットワーク/(株)BEACHTOWN /デジタルサーフ(株)

Gourmet Ride in Iwate

Date:Saturday 14th October 2017
Meeting point:JR Tono Station at AM11:00
Course:approx 55km
Capacity:20
Cost:¥10,000- including tax (includes participation fee and cost of dinner*)
*We will prepare a dinner using an abundance of seafood from the coast as well as Tono’s delicious ingredients including autumn seasonal produce from producers along the Gourmet Ride. You’ll be able to enjoy a delicious meal with the participants at a group table set up outside.

Overview
Tono City is located in the center of Iwate Prefecture, an important agricultural prefecture that supports the dining tables of Japan. It is often referred to as “Japan’s hometown” for being a beautiful community with abundant greenery surrounded by mountains on four sides.
While cycling through Tono’s nature, you’ll meet people rooted in the community who are engaged in various crafts. These include a producer who was the first to secure a special license for making doburoku (unrefined sake) and hometown-loving students who are working hard to popularize a traditional vegetable.
Gourmet Ride will give you an opportunity to encounter the food they are devoted to nurturing and cultivating. At the end of our ride, at our destination, a dinner will be prepared that not only includes local Tono ingredients but also generous servings of seafood from Sanriku producers. These producers continue to recover from the significant damage they experienced in the 2011 Great East Japan Earthquake. Relax and enjoy this Gourmet Ride, which overflows with experiences that can only be had here.
Learn more about this event http://or-waste.com/?p=1177

Notes
Participation conditions:
This is an event aimed at those adults with experience riding distances of 30 km.
Guides and a support car will travel with us for the whole course.
Local access:
This event will meet and conclude locally. We ask that you please make your own arrangements ahead of time to get to the local destination and for transportation home when the event concludes.
Bicycle equipment:
Please bring your favorite, well-maintained road bike or touring bike that you normally ride as well as a helmet to wear while riding.
The weather around the time of the tour is generally relatively mild, but we ask that you please bring a light jacket and other cold weather gear.

Our leading chef
Chef Shinya Ogino, of the popular Restaurant Ogino in Tokyo’s Ikejiri area, is well-known as an athlete who participates in international triathlon events, and as a talented chef who can meet the needs of bicycle-riding gourmets.
Ogino is working hand-in-hand with farm producers who confront problems in Japan’s food distribution daily, as well as environmental and social issues surrounding food. As Ogino’s lifestyle is so connected to nature, he can demonstrate his skill with Iwate ingredients and prepare food that can be tasted only on this Gourmet Ride!

Ogino will also be joined by powerful supporters who love Iwate! One is Chef Masami Fukushi who returned to his home prefecture of Iwate after honing his skill at French restaurants in Japan, France, and Switzerland. He is the owner-chef of macrobiotic restaurant Usagi Botanica in Morioka. Another supporter, Hirofumi Kikuchi, also hails from Iwate. He is a producer of food design, making use of his long experience in the hotel business and in the development of dining facilities. Together, they will lend their support to providing a dinner table comprised of only Iwate ingredients.

Schedule
11:00-11:20 Meeting point Tono Station 
11:45  Visit a farm
12:10-14:00 Enjoy the ride
14:00 Visit Mr. Egawa, a producer of doburoku
14:20-15:50 Enjoy the ride
15:50 Visit Ryokuho High School
16:10 Depart for the goal
16:30 Arrive at Tono Mirai Zukuri College
17:30 Dinner begins
20:00 Dinner concludes

This event will be held under FY2017 “New Tohoku” Interaction Model Project led by Japan’s Reconstuction Agency.
hosted by the Cuisine Press Inc. 
supported by Tono Natural Life Network/BEACHTOWN Corporation/ Digital Surf inc.

Sat Oct 14, 2017
11:00 AM - 8:00 PM JST
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Venue
岩手県遠野市
Tickets
Gourmet Ride in Iwate Ticket(税込/incl.tax) SOLD OUT ¥10,000
Venue Address
岩手県遠野市 Japan
Organizer
A Social Action Project "or WASTE?"
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